8.5万点赞 · 77收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.0万
在饭店吃的一道家常菜，很喜欢这个荆介味道的豆腐，回家自己试着做一次，很成功
1，嫩豆腐凉水下锅，焯一下，出出豆腐内的水分，不容易翻烂2，凉油，凉肉沫，花椒同时下锅，不粘锅，花椒味道也能出来，高温粘锅且花椒不易出味3.全程没放盐，本人口味淡，生抽老抽盐分足够4.蒜末最后出锅前放
49.1万浏览
15.3万浏览
11.9万浏览 524做过
5511.3万浏览 5283做过
26.7万浏览 2463做过
5.2万浏览 26做过
11.9万浏览 601做过
9.4万浏览 683做过
三餐分类菜单客户端