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虾仁玉米滋养汤

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秋季气候干燥，炖一盅食材丰富的滋养汤，有非常好的润燥、养阴、清肺的作用。

作者: 蒲公英1020

用料

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小技巧

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    6.炒锅烧热，加入1小勺猪油烧化，倒入胡萝卜翻炒1分钟。
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    7.将炒过的胡萝卜，倒入 汤煲中，加入冷水，至盖过所有食材。
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    8.锅中加水只，通电，炖煮2小时。
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    9.两小时后，开盖，倒入虾仁。
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    10.将虾仁按压进汤汁中，盖上盖子再炖煮20分钟。
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    11.加入适量盐，搅匀即可。
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    12.还可以加入其他调味料，如自己喜欢的胡椒粉、鸡精。我喜欢清淡点，就没有加其他调味料。
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    13.在秋雨绵绵，湿气大，又秋燥的季节，炖一锅滋养汤，家人一定会非常开心的。

    • 小贴士

    因为胡萝卜所富含的β胡萝卜素，是脂融性的，所以用少许猪油，炒一下胡萝卜，汤也醇香。

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