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炸鸡

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.1万

外壳酥脆可口,鸡肉软嫩多汁!

作者: BabyJ18

小技巧

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    6.称出80g混合粉与鸡蛋混合调制成糊状
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    7.鸡蛋混合液加入腌制完成的鸡肉,搅拌均匀
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    8.玉米油放入油锅烧热至150度左右
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    9.鸡肉均匀沾满面粉,抖落多余散粉
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    10.油锅炸至金黄,约5分钟左右捞出
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    11.一份外焦里嫩的炸鸡出炉!
  • 小贴士

    此方可供3~4人食用,部分调料可根据个人口味适量增减。若想达到炸鸡店风味,水白胡椒粉不可缺。

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