1.0万点赞 · 165收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.9万
大煮干丝又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。
对刀功有讲究
13.8万浏览
5.5万浏览
77.9万浏览 2502做过
13.0万浏览 369做过
7.0万浏览 52做过
2.9万浏览 164做过
47.0万浏览 2117做过
三餐分类菜单客户端