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琵琶腿烤时蔬

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真是超级简单的一道菜 材料丰富 一盘就能满足你所有的营养需求 节日 聚会的时候 端上这么一大盘菜 众口难调不是梦哦

作者: 大顺妈妈

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    6.这是所有准备好的蔬菜 当然这个没有特殊要求 只要水分不大的蔬菜都可以 像黄瓜君这种的 就不要来凑热闹了 蔬菜的处理方法也很简单 西蓝花洗净 掰成小朵 土豆去皮 切滚刀块 香菇去根 表面切花刀 胡萝卜切厚片 花纹有没有无所谓
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    7.再切两个甜玉米 这是大顺的最爱 我这是熟的 完全可以用生的 只是烤的先后顺序不同而已
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    8.所有蔬菜只有西蓝花需要焯水一分钟
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    9.然后把不易熟的土豆 胡萝卜 香菇同鸡腿一起放入预热好的烤箱 200度烤30分钟(用生玉米的同学 在这一步一同放入) 别忘了把蔬菜表面刷层油哦
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    10.半个小时后 取出给鸡腿翻面
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    11.加入熟的西蓝花和玉米 并给蔬菜表面刷油和少许烧烤酱 给寡淡的蔬菜增鲜 然后继续烤20分钟左右
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    12.烤至鸡腿完全成熟 扎一下没有血水渗出就可以了
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    13.香喷喷 一大盘很快被干光 说实话 烤制期间单手来回端这大烤盘 很吃力!
  • 小贴士

    千万别忘了给蔬菜刷油 不然烤出来干巴巴的 或者烤之前在容器里给蔬菜都拌上油也行
    没有烧烤酱也可以用少许耗油代替 烤鸡腿时渗出的汁也让蔬菜有点味道了
    因为有孩子吃 所以没加辣椒 喜欢吃辣的同学可以加些红辣椒提味
    喜欢吃焦一点的可以最后用230大火继续烤十分钟

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