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玫瑰花冰皮月饼

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纯色冰皮月饼加了玫瑰花瓣太漂亮了。

作者: 52HZ_想飞的鱼

小技巧

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    6.准备橄榄油抹手,避免粘连。
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    7.干玫瑰花一朵弄碎。
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    8.蒸熟了冰皮比较硬,搅拌开。此时可以食用了,放入冷水盆放凉。
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    9.戴一次性手套抹点油揉面团。面团揉好做成均匀面剂,包馅料。不用的面团用保鲜袋或保鲜膜盖好。
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    10.把包好的坯子做成椭圆,光滑一面粘上玫瑰花瓣。
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    11.把玫瑰花那头放入模具按平。
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    12.推出来。
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    13.做好了。我放了紫薯馅,有的放了豆沙馅。这就可以吃了。
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    14.漂亮啊!
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    15.包装盒装好,冰箱冷藏吃口感更好。凉了也不会硬的,软糯。
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    16.漂亮的玫瑰花冰皮月饼美美哒!
  • 小贴士

    蒸冰皮必须蒸透了才能熟,蒸好的冰皮可以吃了。
    做的时候手上抹点橄榄油,不会粘手的,模具也不用再刷油,容易操作。这样做省去了手粉,更简单。

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