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陕北雪花

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怀念小时候外婆带着我们一起做月饼的时光!现在想不起来小时候的具体操作过程,只能在*索,自己摸索着找回小时候的味道。

作者: frog0

小技巧

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    6.擀成椭圆状,卷起。
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    7.全部擀好卷起,盖上保鲜膜放置20分钟。
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    8.再擀,先左右擀。
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    9.再上下擀擀成椭圆状。
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    10.再卷起,全部卷起盖上保鲜膜放置10分钟。
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    11.把这个圆柱体从高的方向压扁,然后擀圆,包上馅。
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    12.像包子一样收口。
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    13.收口朝下,放入圆形模具,从上面用手压平成圆形。
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    14.铲起,放入烤盘。
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    15.全部摆入烤盘。
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    16.红色素加点水,用棉棒点上花纹。
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    17.放入烤箱,200度烤30分钟!
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    18.出炉。
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    19.摆拍。
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    20.掰开看看

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