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南瓜馅做皮,馅料是自制豆沙加紫薯泥和各种果仁碎!加了南瓜泥的包子皮漂亮又好吃健康!
为使包子不粘破皮,放包子的蒸笼里抹少许油再放上包子,包好直接放抹油的蒸笼内,最好不要移动了,因为再次发酵好的包子真的很软很轻,手指轻轻一捏都会变型!
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