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香辣小鱼干

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小鱼干含有较高的蛋白质，营养丰富！香辣小鱼干是下饭、下酒的好菜。也是对一些爱吃方便面、零食等人群补充蛋白质的好食材。不过不可过量食用哦！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.生姜切丝，大蒜切片
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    7.备用
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    8.锅烧热油，放入葱、姜、蒜和小米辣爆香
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    9.接着加入青红椒，炒匀
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    10.加入辣椒所需的盐，炒匀入味
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    11.放入小鱼干，大火爆炒一下
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    12.调入料酒、香醋、胡椒粉和鸡精粉调味
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    13.最后关火，淋入香油即可
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    14.一道美味的香辣小鱼干就做好了
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    15.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    买小鱼干的时候，最好是买没有盐分，看着是白色的，味道更好。

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