油淋秋葵

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  1.将秋葵整个儿地倒进加了盐的开水里，焯至水再开
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  2.将秋葵切成两半摆盘，中间放上姜丝、蒜末、干辣椒
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  3.将油烧至冒烟
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  4.将热油淋在姜丝、蒜末和干辣椒上，然后将生抽、香醋从调味料上浇下去

小贴士

油一定要热，否则出不来淡淡的焦糊味