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梨不开你磅蛋糕

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在网上看见这款蛋糕很有创意，变动一下做了这款磅蛋糕，经过烘烤梨汁渗透蛋糕中，味道特别棒。

作者: 李振平

用料

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小技巧

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    6.搅拌时间3-4分钟
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    7.过筛低筋粉二分之一
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    8.搅拌均匀
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    9.再过筛二分之一的低筋粉
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    10.继续搅拌
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    11.过筛抹茶粉
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    12.用厨师机高速搅拌4-5分钟 直至浓稠
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    13.吐司模底部放烤盘纸 蛋糕糊挑入模具
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    14.底层蛋糕糊抹平放入香梨
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    15.再将蛋糕糊倒入模具中抹平
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    16.模具震几下抹平
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    17.烤箱预热至180度
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    18.模具送入烤箱 180度时间42分钟
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    19.15分钟的状态
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    20.30分钟的状态
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    21.烤完拿出冷却 凉了之后脱模
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    22.切开香梨萌萌哒！
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    23.香梨汁渗透蛋糕中 味道特别棒

    • 小贴士

    这款蛋糕重点是搅拌，黄油软化放糖粉搅拌均匀后加入鸡蛋，一个一个加打至浓稠再加分类继续搅拌，我用厨师机搅拌了十几分钟，浓稠的蛋糕糊才能做出满意的蛋糕。

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