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豆沙糯米糍

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.8万

中秋节做月饼时家里还剩余很多做馅料用的糯米粉,于是尝试了一下糯米糍,香甜软糯,居家必备小零食,熬夜追剧好伴侣。

作者: 绮玉殿下UU9b

小技巧

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    6.双手沾少许水防止面团黏手,将面团摘成大小均匀的小面团。
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    7.将豆沙也分成大小均匀的小团。
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    8.取一个面团,按压成圆形,将豆沙包进去,收口处用力捏紧。
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    9.包好的团子均匀滚一层椰蓉,这是滚好的样子。
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    10.成品图。香甜软糯,开吃啦!冷藏后口感更加哟。
  • 小贴士

    抓取蒸好后的面团时在手上沾些水防止面团黏在手上不易剥离

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