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卤鹅掌翼

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独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.8万

日常小吃,送酒良品。

作者: Kingswei

小技巧

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    6.加6勺糖,加1升清水,水淹过鹅掌鹅翼,中火煮致收汁。
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    7.翻动鹅掌翼,上色均匀即可出锅上碟。
  • 小贴士

    火候一定要把握好,火太小鹅掌翼煮不透,火太大会煮得太老;个人认为,糖加6勺适中,有略微甜感口感为佳!

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