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蛋黄酥

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作者: 我的柔情你永远不懂ai

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    6.揉成面团，松弛半小时
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    7.再把油酥做好，同样松弛半小时
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    8.把豆沙馅，称重每个20克
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    9.豆沙馅包入烤好的蛋黄
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    10.依次做好
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    11.油酥分22份，松弛15分钟
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    12.油皮分22份，松弛15分钟
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    13.把油皮包入油酥
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    14.擀成长舌状
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    15.卷起，松弛15分钟
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    16.在接着擀成长舌状
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    17.卷起，在松弛15分钟
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    18.面团，中间压一下
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    19.用拇指，把头压实
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    20.压饼，包入馅
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    21.虎口，一点点收紧
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    22.包好
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    23.烤箱铺满吸油纸，摆上包好的
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    24.刷上蛋黄液
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    25.撒上黑芝麻
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    26.烤箱预热，180度上下火烤25分钟
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    27.烤好了
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    28.切开的蛋黄酥
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    29.成品
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