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法式蔬菜冻

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非常健康爽口的一道菜品 酱汁配的是鹰嘴豆奶油酱 味道有些特别

作者: -自在随风-

用料

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    6.水开加盐焯秋葵和西兰花
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    7.焯豆角
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    8.胡萝卜煮五六分钟放入南瓜条
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    9.盖盖再煮五六分钟
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    10.樱桃番茄汆烫去皮
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    11.紫甘蓝煮软捞出
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    12.各种蔬菜备齐
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    13.将各种蔬菜摆放进保鲜盒
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    14.将备好的鸡汤倒入盒中
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    15.盖好盖子放冰箱冷藏5-6小时
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    16.炒香洋葱丁加适量盐和糖
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    17.加入牛奶
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    18.倒入奶油
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    19.加入鹰嘴豆粉
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    20.加百里香
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    21.加时萝和黑胡椒
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    22.搅拌均匀出锅
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    23.冰箱中取出蔬菜冻扣在案板上切块
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    24.一道美味的法式蔬菜冻就做好了
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    25.我是自在随风 一起来香哈交流吧

    • 小贴士

    这道菜难度在于最后蔬菜冻的切块 蔬菜焯得尽量软熟一些 冷藏时间尽量长一些 刀要锋利一些 胡萝卜可以切成细条

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