萝卜爽腩面

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  1.准备好材料。
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  2.把萝卜切块，因为要炖比较久，所以要切大块一点，然后把牛腩洗干净，放入花椒，香叶…料酒（一茶匙）姜片…放入压力锅，我一般把压力调至三分一左右，不喜欢太烂的牛腩，如果想要烂一点可以加大压力值…
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  3.整个厨房嘟会飘着香味，炖好以后把香叶去掉，保留着原汤。到时候拿来炖可以用的上，还可以做面的汤底。
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  4.切块…可以适量切大块点，因为等等还需要用到砂锅炖煮比较久。
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  5.热锅起油，放姜丝，豆瓣酱炒出红油。