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香炸马蹄猪肉丸

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猪肉丸中放入马蹄肉丸弹牙，口感极好。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.将肉放入料理机打碎
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    7.将肉馅取出放入盆中
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    8.放入葱姜碎
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    9.倒入香油
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    10.酱油
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    11.味精，盐调味
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    12.搅拌均匀
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    13.倒入料酒
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    14.倒入马蹄
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    15.放入淀粉
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    16.翻拌均匀备用
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    17.锅中油烧热
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    18.用手挤出丸子
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    19.逐个放入油锅
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    20.炸金黄色捞出
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    21.一道美味的香炸马蹄猪肉丸就做好了
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    22.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    酱油一定少放，也可不放，放多了丸子容易发黑。猪肉选用肥瘦相间的腿肉最好。

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