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鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
鲳鱼要先煸煎一下 这样的鲳鱼更易熟 然后口感更鲜美 炖鲳鱼时要少水炖 最好用开水
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