猪肉油炸豆腐烩菜

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  1.豆腐切片，过黄油炸至两面金黄（偷吃两片片厚点的）；
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  2.接着炸滚刀块土豆，也是金黄锃亮（再偷吃几块）；
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  3.顺道切好猪肉；
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  4.锅底留油，猪肉煸炒出油，加入盐、葱、蒜、大料面儿，溜点儿醋去腥提味；
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  5.加热水煮一小会；