酸菜蛋炒饭

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  1.干酸菜（自家种植，白菜晒干揉至而成）
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  2.酸菜温水泡发，反复揉洗两三遍，挤干水分
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  3.锅里热油，倒入酸菜中小火翻炒一分钟后盛出备用
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  4.锅里再热少许油，打入鸡蛋
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  5.炒散