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猪肉白菜馅饼

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作者: 踏雪寻萍

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    6.盖保鲜膜醒半小时
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    7.猪肉剁成肉糜
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    8.葱姜切沫
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    9.放入肉馅中
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    10.白菜洗净切丝
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    11.撒少许盐
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    12.剁成馅
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    13.挤干白菜的水分
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    14.放入肉馅中
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    15.加入盐，老抽
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    16.生抽，油
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    17.花椒粉
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    18.拌匀
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    19.醒好的面团再次揉匀
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    20.搓成长条
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    21.揪成小剂子
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    22.按扁
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    23.擀成包子皮
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    24.放入适量肉馅
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    25.捏包子样收好口，倒扣，按扁
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    26.依次包好所有馅饼
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    27.起锅烧热放油
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    28.油热后放入馅饼
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    29.小火烙至底面金黄，翻面
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    30.两面金黄后，即可出锅
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    31.一道美味的猪肉白菜馅饼就做好了！
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    32.我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1，剁白菜的时候有放盐，所以调味的时候要注意盐的用量。
    2，全程小火烙制，也可用电饼铛，更简单方便。

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