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茄汁鲫鱼

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很好吃的一道菜。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.放入鲫鱼后添清水,放入其他所有配料,大火烧开,转小火炖煮一小时。
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    7.煮好后一直将鱼浸泡在汤汁里,晾凉后食用(我是前一天晚上做好的,这是浸泡一夜后的照片)。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    1、鱼要煎的火大一些,因为炖的时间长,如果鱼太嫩会煮碎。
    2、白糖和白醋的用量可以根据个人口味适量调整。
    3、这道菜冷藏后食用口感更好。

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