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四季豆炒肉

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四季豆又名~菜豆,芸豆,是一种可食用豆类,烹调前应将豆筋摘除,做熟做透,防止中毒!

作者: 青墨紫黛

小技巧

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    6.肉炒出油,颜色发黄时放入蒜,花椒爆香~
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    7.到入四季豆和肉一起翻炒
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    8.四季豆炒变色后(颜色变深点儿),放一小勺蚝油
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    9.一小勺生抽……翻炒均匀
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    10.从锅边淋适量清水,盖上锅盖小火闷一会儿
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    11.汤汁快收干时,放少许盐,鸡精,翻炒入味
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    12.盛盘起锅。
  • 小贴士

    *或带肥点儿的肉炒更好。

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