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玛格丽特饼干

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这款小饼干是我初学做烘焙的时候试手的。可以说是新手必尝试的一款，简单易上手，做好之后自信心大大提升。口感是入口即化的酥，奶香味浓郁。这两天闲来无事趁着十一休息又做了一次。

作者: 白茶home

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀
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    7.玉米淀粉和低筋面粉混合后筛入，「其实混合后直接倒进去和筛进去感觉没有太大区别，我反正吃不出来」
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    8.用手揉成面团
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    9.揉好的面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一个小时
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    10.冷藏后的面团取出，取一小块揉成球状，用大拇指轻轻按压
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    11.会有自然的裂纹。我这个大概是9克一个小面团
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    12.全部按压好
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    13.烤箱提前预热，165度左右烤18-20分钟，边缘微黄上色即可，每家烤箱有差异，具体情况稍微调节一下
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    14.成品图，放凉后超级酥酥酥。
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