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麻辣水煮鱼

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*，能下饭又美味。

作者: 最远的星空

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    6.火锅底料半块，和一勺老干妈酱。
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    7.姜，蒜，香菜，葱，芹菜切好备用。
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    8.锅里油烧热放入大料炸出香味。
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    9.再放入姜蒜炒香
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    10.放入老干妈酱和火锅底料炒出红油。
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    11.锅里加水，放入豆腐，煮五分钟入味。
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    12.豆腐煮好先盛入碗里。
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    13.先下鱼排煮两分钟，再下鱼肉。
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    14.鱼肉发白时放香芹和葱。
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    15.煮好关火放入盐和鸡精调味。
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    16.鱼肉出锅上面撒上蒜末和花椒面。
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    17.油烧热浇在上面，最后放上香菜。
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    18.又麻又辣的水煮鱼，真香。

    • 小贴士

    腌鱼加少许淀粉肉比较滑嫩，自己喜欢吃什么菜可以随意放。

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