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红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道传统的名小吃。不但口感酥香甜糯且营养丰富,深受大家特别是孩子们喜爱。
1、生糍粑超市和菜市场均有售卖,可选择手工捶打的更正宗。2、红糖和水的比例按1:1调配,熬汁时火不宜太大且不要熬的太干否则一放凉后就变成了糖饼了。3、糍粑煎的老嫩程度可以根据个人习惯自行调节。
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