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脆皮无水蛋糕

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独家 · 5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万

自己做的脆皮无水蛋糕,跟外面卖的一个味道,但却比外面的健康,好吃!

作者: 绮玉殿下UU9b

小技巧

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    6.加入低筋粉和泡打粉。
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    7.将面糊搅拌均匀,加入了泡打粉的缘故,面糊冒泡了。
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    8.蛋糕模具刷油,将面糊均等地倒入模具,同时烤箱180度预热五分钟。
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    9.预热好烤箱后180度烤20分钟,新鲜的脆皮无水蛋糕出炉啦!
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    10.看着是不是很诱人呢,想吃吗?
  • 小贴士

    打发鸡蛋时可以将蛋清和蛋黄分开,先打发蛋清和白糖,再加入蛋黄搅拌均匀,这样打发的程度更彻底,做出来的蛋糕更蓬松。

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