肉末西非黄玉参

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  1.首先准备泡发好的黄玉参洗净，两个人吃，我建议一个就足够了，这个黄玉参个头特别大，基本是筷子长度的一大半了。
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  2.将处理好的海参切成这个样子，（不要切断了）因为海参个头大，肉也厚这样切方便入味。
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  3.瘦肉、葱、姜、蒜算不切末。
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  4.锅内放油先炒肉末。
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  5.肉末煸出香味后加少量味极鲜上色。