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京葱爆羊肉

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京葱爆羊肉是北京人喜爱的一道家常菜，味道鲜美下饭，餐桌上经久不衰。

作者: 筱筱德

用料

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    6.倒入湿淀粉
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    7.搅匀放置十分钟
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    8.大葱白切滚刀块
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    9.姜切末
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    10.锅中油烧热放入姜末炒香
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    11.放入肉片
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    12.炒散
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    13.放入葱
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    14.倒入酱油
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    15.盐调味
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    16.糖
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    17.味精翻匀即可
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    18.一道美味的京葱爆羊肉就做好了
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    19.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    腌制羊肉时最好用湿淀粉这样腌出的肉嫩不柴。羊肉选用羊里脊或后腿肉最佳。

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