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银耳，发源于四川通江。其营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，有“菌中之冠”的美称。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。 红枣，其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
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