油焖尖椒

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.尖椒洗净，控干水，每个辣椒侧面开一个小口，防止崩油，蒜切片。
• 点击查看大图
  2.平底锅加入没过锅底的油，热油后中小火放入尖椒，待一面变色鼓泡，翻过来煎另一面。
• 点击查看大图
  3.尖椒煎好后盛出备用。
• 点击查看大图
  4.锅中倒入少量油（因为煎好的尖椒带油），放入蒜片，麻椒粉，爆香。
• 点击查看大图
  5.放入煎好的尖椒，加入生抽，耗油，海鲜酱油，以及少量水，盖盖焖，大火烧开转小火。