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竹荪汆鸡片

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竹荪汆鸡片,鸡肉鲜嫩,竹荪脆爽,美味可口。是一道营养丰富的家常汤菜,深受人们喜爱。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.放入姜片
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    7.倒入湿淀粉
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    8.抓匀放置十分钟
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    9.竹荪去除顶部硬根备用
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    10.高汤放入砂锅
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    11.煮开后放盐调味
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    12.小火放入鸡片
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    13.烫熟
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    14.捞出鸡片
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    15.汤烧开,放入竹荪
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    16.放入鸡片
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    17.开锅即可关火
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    18.一道美味的竹荪汆鸡片就做好了
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    19.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    汆鸡片时,锅内汤开后关小火,鸡片入锅后不要马上搅拌,略等一下变色后再动,即可捞出。不要煮时间长,老了口感不好。

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