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姬松茸猪骨煲汤

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姬松茸搭配猪骨一起煲汤， 无须太多的食材，简单搭配，这款汤水已经鲜美无比了。简单易做，很适*为家庭日常汤水。 科普一下姬松茸：原产巴西、秘鲁等地，姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，而且营养和药用价值很高，作为保健*，能增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。

作者: XY彦私家小厨

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    6.锅里倒进适量纯净水，加进扇骨一起煲。大火煲开，后调小火。
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    7.猪骨大约煲半个钟。（骨先煲，姬松茸再后下，口感更佳。）
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    8.开大火，再把姬松茸和浸泡的水，
    一起加进锅里，大火煲开。
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    9.煲开后，调小火
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    10.盖上盖子，调小火再煲1个钟就可以了。
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    11.煲煮完毕，加进适量盐调味，
    就可以装碗食用了。
    也可以撒上香菜调味，各人口味了。
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    12.成品图
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    13.成品图
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    14.成品图
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    15.成品图

    • 小贴士

    1、猪骨要焯水一下，去掉血水和多余油脂。煲汤宜选扇骨或脊骨。这二个部位煲汤好喝不油腻。
    2、姬松茸提前浸泡20分钟。
    3、猪骨也可以用鸡肉代替。

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