果仁菠菜

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  1.菠菜洗干净，锅里烧水，水开放少许盐下入菠菜焯水一分钟，这一步必不可少，菠菜里含有草酸，食用容易引起结石
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  2.捞出过凉水
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  3.拽干水分摆盘
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  4.用一个碗装好蒜末，干辣椒段，烧热油浇在碗里，加入熟花生仁，两勺陈醋，一勺鲜酱油，少许盐，一小勺白糖搅拌均匀后淋在菠菜叶上（这里两步的图片找不到了，所以口述，希望大家看懂了）我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

小贴士

小贴士：我用的菠菜量很少，大家在做的时候一定要比我这多一些，陈醋和酱油的比例是2:1，用吃饭的勺子就行！花生仁也可以用炸好的没有去皮的！