青椒甲鱼

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  1.甲鱼宰杀，去内脏，剁小块。装碗加葱姜，白酒腌制。
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  2.芋头切滚刀块，蒸熟装碗。
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  3.线椒切圈，青花椒待用。
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  4.热锅凉油，下线椒，花椒，炒香。
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  5.加入适量水，熬10分钟。