下载APP
打开APP，查看视频做法>>

粉丝肉馅饼

4.1万点赞 · 7723收藏

独家 · 37.6万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名4458

打开APP收藏菜谱

粉丝饼一直是女儿喜欢吃的，所以必须把它做好！记录下来，留给她以后学着做！

作者: 杨贵妃-

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将肉洗净剁成肉沫
  • 点击查看大图
    7.将葱，姜和辣椒剁碎
  • 点击查看大图
    8.锅中倒适量的油将肉沫炒断生
  • 点击查看大图
    9.加辣椒末，炒出辣油
  • 点击查看大图
    10.加葱花和姜末，炒出香味
  • 点击查看大图
    11.加适量的生抽，蚝油
  • 点击查看大图
    12.炒匀，关火
  • 点击查看大图
    13.将粉丝切小段
  • 点击查看大图
    14.将粉丝段倒入锅中
  • 点击查看大图
    15.加适量的盐和蚝油
  • 点击查看大图
    16.加十三香，拌匀即可
  • 点击查看大图
    17.装出，粉丝馅料就做好了
  • 点击查看大图
    18.将醒好的面团分成50g左右的小团
  • 点击查看大图
    19.将小面团擀成圆形的中间厚，四周薄的饼皮
  • 点击查看大图
    20.将粉丝馅料放入饼皮中
  • 点击查看大图
    21.包好，将封口捏紧
  • 点击查看大图
    22.用擀面杖轻轻的将饼擀薄一点
  • 点击查看大图
    23.翻一面，再轻轻的擀一遍
  • 点击查看大图
    24.将平底锅中倒入适量的菜籽油，烧熟，将饼放入锅中，中小火煎至两面金黄
  • 点击查看大图
    25.加适量的水将饼焖煮三分钟，再煎干水分即可
  • 点击查看大图
    26.一道美味的粉丝肉馅饼就做好了！

    • 小贴士

    1.面用温水和，先少量加，边加边和
    2.和好的面要用保鲜膜或者是半湿的布盖上醒面半小时左右
    3.煎饼的时候，煎好的饼要加点水将饼焖3分钟左右，将馅料焖熟，然后收干水分，喜欢吃软一点的就可以了，喜欢脆脆的口感，就得再煎一会儿，将面皮煎脆即可



打开APP收藏菜谱
点击展开全部26个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活