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麻薯蛋黄酥

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q弹软糯，咸香酥松

作者: 恋上鱼7

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    6.待凉了裹入豆沙中备用
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    7.酥皮和酥心各称量分成均等16份，保鲜膜盖上醒20分钟左右
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    8.酥心放入酥皮中包裹好，捏合处朝下放。
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    9.全部包好后继续保鲜膜盖好醒20分左右
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    10.然后擀成牛舌状卷起，保鲜膜盖好醒20分钟
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    11.再擀成牛舌状卷起，保鲜膜盖上醒20分钟。记住每个步骤都要保鲜膜盖上呢，防止干皮哦！醒的时间久一点，起酥效果更好呦！
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    12.然后取一份，当中捏紧，然后擀圆，包裹
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    13.依次放上麻薯，肉松，豆沙蛋黄团，然后收口
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    14.铺上硅油纸，收口朝下，此时烤箱180度预热
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    15.表面涂上蛋黄液，撒上黑芝麻或者白芝麻
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    16.放入烤箱180度25分钟左右，视各家烤箱不同脾气哦，表面微微变色，酥皮稍微开裂即可，其实这个时候已经屋子里非常香啦！
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    17.出炉，麻薯蛋黄酥
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    18.软糯香咸甜……太好吃！哈哈
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