下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

蛋挞皮

5.6万点赞 · 8546收藏

独家 · 64.3万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名30.8万

打开APP收藏菜谱

给你一个参考，轻松制作蛋挞皮。

作者: 妖调

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放到干净桌面上反复揉搓
  • 点击查看大图
    7.揉成光滑面团，用保鲜膜包起来
  • 点击查看大图
    8.放冰箱松弛40分钟拿出，分成两份
  • 点击查看大图
    9.撒适量低筋粉B做手粉，再开始擀面团
  • 点击查看大图
    10.擀到适量薄度即可
  • 点击查看大图
    11.黄油B提前室温软化，抹到面皮上
  • 点击查看大图
    12.涂抹均匀
  • 点击查看大图
    13.从一端慢慢卷起收紧
  • 点击查看大图
    14.
  • 点击查看大图
    15.两边收拢进来，卷好
  • 点击查看大图
    16.用保鲜膜卷好，放冰箱定型2两小时
  • 点击查看大图
    17.冷藏结束拿出，分段
  • 点击查看大图
    18.一份面团分成六份，总共12份
  • 点击查看大图
    19.每个模具放上一份
  • 点击查看大图
    20.先按压中心，再往边缘按压
  • 点击查看大图
    21.边缘稍微高出模具一点
  • 点击查看大图
    22.一道自制的蛋挞皮就完成了
  • 点击查看大图
    23.我是妖调，来香哈一起交流吧！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活