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双椒素鸡炒牛肉

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不想做菜的时候就荤素搭配做成一个菜，简单美味，营养全面！家里有一点牛肉放了几天了，一直不知道怎么吃，今天用了双椒和素鸡炒的牛肉，味道还真是棒棒的！香、鲜、辣很是下饭哦！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.放入碗内，加入多洗几次至水变清
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    7.沥干水分，加入料酒、盐
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    8.淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
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    9.热锅放入菜籽油，撒入少许盐炒散
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    10.放入素鸡
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    11.一片一片的铺在锅上，中火煎
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    12.煎至两面金黄
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    13.夹出沥油
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    14.锅留底油，放入葱段、姜、蒜末爆香
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    15.放入牛肉炒至变色
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    16.放入双椒和煎好的素鸡，炒匀
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    17.加入少许清水
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    18.酱油、
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    19.胡椒粉，炒匀入味
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    20.最好调入鸡精，拌匀即可
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    21.装盘后撒入葱花
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    22.一道美味的双椒素鸡炒牛肉就做好了
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    23.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    如果你的锅不是不粘锅就先放点盐到油里炒匀后再放入素鸡煎，就不会粘锅了哦。

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