下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

皮蛋豆腐羹

5.7万点赞 ·

独家 · 12.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.3万

打开APP收藏菜谱

好吃的皮蛋豆腐羹，食材简单，口感鲜嫩，制作方便，只需十分钟就可以搞定，是上班族的最佳菜品之一。

作者: 简爱271

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热锅凉油
  • 点击查看大图
    7.虾米下锅煸香
  • 点击查看大图
    8.豆腐下锅略炒片刻
  • 点击查看大图
    9.加入纯净水没过豆腐
  • 点击查看大图
    10.加盐
  • 点击查看大图
    11.皮蛋切小丁
  • 点击查看大图
    12.豆腐煮沸后加入皮蛋丁
  • 点击查看大图
    13.加入一半的香葱碎
  • 点击查看大图
    14.淋入水淀粉后再次煮沸
  • 点击查看大图
    15.出锅装盘淋入香油
  • 点击查看大图
    16.一道美味的皮蛋豆腐羹就做好了
  • 点击查看大图
    17.我是简爱，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1、干虾米用温水浸泡，去掉沙线。
    2、豆腐选用较嫩的南豆腐，口感很好。
    3、出锅后淋入香油，可以去除虾米的腥气，也可以增香。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活