下载APP
打开APP，查看视频做法>>

牛骨白萝卜高汤

6.1万点赞 · 124收藏

独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.1万

打开APP收藏菜谱

*鲜美，营养价值高，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。

作者: 卢氏家常菜

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.胡椒粒，姜拍碎，蒜头对半切
  • 点击查看大图
    7.水开，快速瓢掉泡沫
  • 点击查看大图
    8.瓢干净的牛骨，用电饭煲装牛骨和汤水，下胡椒粒，姜，葱，按煲汤键煲
  • 点击查看大图
    9.由于本家电饭煲太小
  • 点击查看大图
    10.用耐高温煲中小火煲3个钟，期间翻动牛骨一次
  • 点击查看大图
    11.下切块的白萝卜，煲20分钟，下盐，鸡粉
  • 点击查看大图
    12.把牛骨捞起，瓢掉高汤肥油
  • 点击查看大图
    13.下芹菜叶，成品
  • 点击查看大图
    14.成品

    • 小贴士

    冷水下牛骨煮开后，一定一定要开大火，快速瓢干净泡沫，这关系到汤汁的香浓无杂质。煲好的汤汁比较油腻也记得瓢掉些肥油。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活