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酸辣魔芋

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妈妈喜欢这样做魔芋，算是看会的，老公第一次去我家吃了妈妈做的这道菜，也爱上了酸辣魔芋。

作者: 木木夕酉星

用料

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    6.煮魔芋期间如图切好配料
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    7.水沸腾后，魔芋煮到比之前硬一些，捞出沥干水。
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    8.热锅冷油，油八分熟下泡菜。
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    9.泡菜炒香下蒜片
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    10.一小勺郫县豆瓣酱，我用的是自己做的.喜欢吃辣的可以多放。
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    11.翻炒香
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    12.下魔芋翻炒
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    13.让魔芋吸收泡菜的味道
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    14.三分钟的样子，下大葱叶子 ，用蒜苗也好吃额。少许鸡精翻炒均匀。
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    15.出锅装盘
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    16.一道下饭菜就做好了。
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