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乌鸡四物汤

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四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地四味药材为主要原料熬制而成,是中医补血、养血的经典药膳。

作者: 妖调

小技巧

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    6.乌鸡放入炖锅
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    7.放入姜片
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    8.倒入适量清水
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    9.开大火煮沸
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    10.撇出浮沫,直到不再产生浮沫
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    11.捞出药材放入炖锅,转小火,加盖
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    12.煲两小时,关火,加适量盐调味即可
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    13.一道美味的乌鸡四物汤就做好了
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    14.我是妖调,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    新买的乌鸡先用流水清洗干净,然后用清水浸泡20分钟,时间到后捞出清洗干净再斩小块。

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