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上素红烧肉

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这是一道仿荤菜,现在长秋膘的日子已经到来,让我们多吃健康低脂的蔬食。就算偶尔嘴馋,想吃大肉菜,也可以用素食材料代替。就像这道上素红烧肉,解馋又相对低脂,植物蛋白也很赞呢!

作者: 广云君8

小技巧

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    6.倒入面筋,素鸡,青红椒翻炒均匀
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    7.下入红烧酱油,白糖,少量食盐翻炒,加入白开水小火闷煮
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    8.加入适量蚝油,水淀粉,大火收汁
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    9.装盘,撒入葱花,开吃啦
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    10.极具红烧肉口感的一道菜
  • 小贴士

    面筋要大火煎炒,避免粘锅

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