糖醋里脊丝

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  1.准备材料，里脊切成一分厚的条，先用葱和姜块发下。
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  2.将葱姜除去，用盐料酒从少点的鸡蛋生粉生粉多点裹均腌然后再拿出拍粉。
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  3.锅烧油34下主料炸至定型捞出，下青椒过水分捞出备用，在下主料炸至酥脆出锅。
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  4.锅留底油下洋葱番茄酱糖红醋搅拌均匀湿淀粉收汁冲热油（使汁滑亮）下主料青椒翻即可
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  5.装盘