下载APP
打开APP，查看视频做法>>

清炖牛腩

8.2万点赞 · 95收藏

2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.5万

打开APP收藏菜谱

新鲜牛腩肉，清淡本味，健康养生，提供足量铁元素、蛋白质

作者: 碧芹哈哈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.下牛肉和少许冰糖，料酒，炒香，不要急于翻，待一面煎到略黄翻面，继续炒
  • 点击查看大图
    7.下生抽继续炒，注意火，不要糊锅，仔细翻动全部上色，加入刚才的牛肉汤和高汤（我今天加的排骨焯水的汤）
  • 点击查看大图
    8.转入自动炒菜锅，炖菜模式，炖90分钟，加入胡萝卜和玉米，再炖50分钟，加盐闷1小时，起锅（其实我今天没加盐，这样汤更好喝）
  • 点击查看大图
    9.喜欢香辣的朋友可以配一个干碟，有些麻辣烫的感觉

    • 小贴士

    汤尽可能一次给够，如果限于容积不能一次加够，也要注意每次加入开水或者开了得汤，以免降温引起味道变差

打开APP收藏菜谱
点击展开全部9个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活