下载APP
打开APP，查看视频做法>>

酱汁盘龙茄子

9.5万点赞 · 1.9万收藏

独家 · 88.9万浏览 · 2.2万做过 · 站内排名9648

打开APP收藏菜谱

做这个菜，茄子先要入油锅炸软，吸饱油的茄子才够香！

作者: 小___女人

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.盘起来就是这样
  • 点击查看大图
    7.小米椒切碎
  • 点击查看大图
    8.蒜切末
  • 点击查看大图
    9.葱切末
  • 点击查看大图
    10.热锅下油7分热，下茄子炸至微黄
  • 点击查看大图
    11.捞出控油
  • 点击查看大图
    12.装盘
  • 点击查看大图
    13.剩底油，下小米椒和蒜末爆香
  • 点击查看大图
    14.注入清水，调入豆瓣酱、生抽、糖、香油、鸡精煮沸
  • 点击查看大图
    15.汤汁浇在摆好的茄子上
  • 点击查看大图
    16.最后撒上葱花即可
  • 点击查看大图
    17.成品图有食欲吗？
  • 点击查看大图
    18.成品图
  • 点击查看大图
    19.成品图
  • 点击查看大图
    20.成品图

    • 小贴士

    不喜欢油炸的，可以蒸熟再浇汁！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活