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桃酥

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听说桃酥是烘焙的必修课之一。加上从小就爱吃桃酥。现在有机会可以自己做桃酥了。美味桃酥，口感香酥，用料足味道好，吃着放心。

作者: 网中游泳的鱼

用料

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小技巧

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    6.鸡蛋与油混合后均匀后，放入50克绵糖（白砂糖或者糖粉均可）
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    7.快速的搅拌成蛋糊
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    8.面粉过筛，倒入蛋液中
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    9.小苏打、泡打粉混合过筛倒入面粉中
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    10.用刮刀将其拌均，再加入核桃碎。这时烤箱预热，温度设置160度10分钟
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    11.均匀的揉成面团即可
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    12.取面团30克，搓成小圆球，蘸上芝麻。面团放入烤盘中压扁，时间太赶忘了放硅油纸。在表面刷一层蛋液放入预热好的烤箱烤制25分钟，表面呈金黄色即可
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    13.美味香酥的桃酥就制作完成了

    • 小贴士

    我是15升的小烤箱，一次能做六个桃酥。温度和时间设置每个烤箱都不同。搓揉面团时间不要太久，否则面团会起筋。

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