豆沙饼

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  1.将红豆提前泡水10小时，加入盖过红豆的水（要根据泡制时间加水，泡时间长了加水少些）煮豆，煮到用勺子可以抹烂，趁热加入糖或者盐，鸡精，少许油调味备用。
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  2.将发好的面分成小霁，揉搓圆润
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  3.擀成皮
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  4.像包包子一样，包入豆沙馅。
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  5.包子面朝上，压平，这样两面一样薄厚。