青青韭黄肉丝

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  1.准备好肉丝，然后放入豆粉、耗油、还有少许酱油再加几滴水，调好备用。
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  2.准备好大蒜，拍碎，还有生姜切丝儿，再切好韭黄，备用。
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  3.依次在锅中放入菜籽油（油烧好后再倒入其它的东西），生姜，大蒜，泡红椒，然后将肉丝倒入锅中炒，大概三分钟到五分钟的样子，再把韭黄加入锅中继续翻炒，大概五到8分钟左右，最后再放入调料，鸡精、盐等，就可以出锅了，美味可口的韭黄肉丝就做好了。

小贴士

至于烹饪小技巧，其实没有多大的技巧，主要的就是炒的时候时间不要太长了，否则就不好吃了！